Cyrkulator bamarowy do sous-vide 0,7 kW

OPIS

Nr katalogowy: 691250

Opis:

Cyrkulator do gotowania Sous-Vide marki Caterina to profesjonalne urządzenie umożliwiające przygotowywanie potraw za pomocą nowoczesnej metody gotowania sous-vide polegającej na długotrwałej obróbce termicznej hermetycznie zamkniętych produktów. Niska temperatura gotowania sprawia, że dania zachowują niepowtarzalny aromat, delikatny smak oraz soczystość.

Cyrkulator Stalgast został przygotowany z myślą o profesjonalnym użytkowaniu w restauracjach oraz punktach zbiorowego żywienia. Duża pojemność dostosowana do potrzeb gastronomii sprawia, że istnieje możliwość przygotowywania kilku potraw jednocześnie.

Urządzenie zostało wyposażone w cyfrowy panel sterowania, za pomocą którego można regulować temperaturę wody co 0,1°C. Dodatkowo wmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wody oraz zapewnienie stabilności temperatury do 0,1°C.

Dane techniczne:

Faktura VAT.