Szybkoschłodzarka szokowa 10xGN 1/1

OPIS

Nr katalogowy: 232187

Opis:

• Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw
• Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
• Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600×400 mm
• Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej
• Górna pokrywa zdejmowana
• Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
• Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
• Sonda w zestawie
• System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
• Bezproblemowa praca w temperaturze otoczenia do 43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
• Środek chłodniczy: R452A
• Możliwość schładzania od 70°C do 3°C (90 minut) od 70°C do -18°C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Pojemność komory: 10x GN 1/1 lub 10 blach 600×400 mm
• Wymiary wew. komory: 610×410×760 mm
• 10 par prowadnic z odstępem co 70 mm
• Wydajność przy schładzaniu do 3°C: 25 kg
• Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 20 kg
• Waga 90 kg

Dane techniczne:

Faktura VAT.