GastroProdukt Professional | VENIX – Piec konwekcyjno-parowy SQUERO MANAL SQ12AMVNO to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, zaprojektowane po to, by osiągać jak najlepsze rezultaty jak najniższym nakładem pracy. Prostota, jakość, innowacyjność, wydajność oraz wspaniały design to tylko nieliczne cechy charakteryzujące piec SQUERO MANUAL .
Piec GastroProdukt Professional | VENIX to urządzenie sprawdzające się we wszelkiego rodzaju kuchniach w restauracjach, barach, stołówkach. Jest niezawodnym sprzętem do pieczenia ciast, pieczywa, przyrządzania mięs, ryb, czy drobiu.
- Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw
- Bezpośrednie wytwarzanie pary
- 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania
- Mechaniczny Timer: 0-120 min
- Lampki kontrolne termostatu i funkcji zaparowania
- Wentylator (lub wentylatory) o zmiennym kierunku obrotów
- Halogenowe oświetlenie komory
- Wentylator z autorewersem
- Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia.
- Łatwo demontowalne prowadnice na GN-y
- Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
- Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
- Odpływ w dnie komory pieca
- Przyłącze wody: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona 9° w skali francuskiej.
Dane techniczne:
- Zasilanie: Gaz (ziemny lub propan butan) oraz elektryczne 230 V
- Napięcie: 230 V
- Sterowanie: Manualne
- Wytwarzanie pary: Natryskowe
- Pojemność: 12 x 1/1 GN
- Odległość między prowadnicami: 70 mm
- Wymiary: 939 x 868 x 1321 (h)mm
- Moc: 20 kW
- Waga: 164 kg
- Ilość wentylatorów: 3
Podstawa z prowadnicami do pieca SQUERO MVNO
- Wykonana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej,
- Podstawa w formie złożonej do łatwego oraz bezpiecznego transportu,
- 6 prowadnic na GN 2/1
- Odległość pomiędzy prowadnicami 80mm
- Wymiary: 960 x 1050 x 700(h)mm
- Waga 24,4 kg
