Dodano dnia 11 kwietnia 2024

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide 7, Sammic, srebrny, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm

5559 zł

OPIS

Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Intuicyjny panel sterowania sprawia, że urządzenie jest niezwykle proste w obsłudze
Trwały i odporny na czynniki zewnętrzne
Łącze Bluetooth umożliwia sterowanie urządzeniem za pośrednictwem aplikacji
Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury co 0,01°C

Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous vide
Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktu
Specjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide
Prosty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menu
Wodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawioną
Zakres temperatury: 5°-95°C
Dokładność odczytu: 0,01°C
Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
Połączenie z Bluetooth
Opcjonalna sonda
Możliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °F
Możliwość kalibracji urządzenia
Autorestart
Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem
Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
Możliwość zapisania programów gotowania przez Bluetooth.
Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej
Obudowa panelu sterowania i uchwyt wykonane z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym
Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Wydajny silnik o mocy 2000 W
Waga: 3,6 kg
Torba do bezpiecznego transportu urządzenia do nabycia osobno (1180085)
Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide 7 do nabycia osobno (1180065)

Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous vide
Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktu
Specjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide
Prosty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menu
Wodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawioną
Zakres temperatury: 5°-95°C
Dokładność odczytu: 0,01°C
Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
Połączenie z Bluetooth
Opcjonalna sonda
Możliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °F
Możliwość kalibracji urządzenia
Autorestart
Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem
Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
Możliwość zapisania programów gotowania przez Bluetooth.
Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej
Obudowa panelu sterowania i uchwyt wykonane z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym
Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Wydajny silnik o mocy 2000 W
Waga: 3,6 kg
Torba do bezpiecznego transportu urządzenia do nabycia osobno (1180085)
Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide 7 do nabycia osobno (1180065)

 

DANE TECHNICZNE
Zabezpieczenie:
Wodoodporność
Jednostka czasu:
Minuty
Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):
95
Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):
5
Obsługiwany standard:
Bluetooth
Jednostka temperatury:
Celsjusz, Fahrenheit
Element grzewczy:
Grzałka
Jednostka stopniowania:
°C
Stopniowanie:
0.01
Napięcie:
230
Strefa użytkowania:
Kuchnia
Marka:
Sammic
Wysokość (mm):
360
Dopasowane rozmiary:
GN 2/1
Moc wejściowa (W):
2000
Długość (mm):
124
Panel sterowania:
Cyfrowy
Kolor:
srebrny
Maksymalna pojemność:
56
EAN:
8435561002415
Szerokość (mm):
140
Ilość w opakowaniu:
1
Wymagana instalacja przez elektryka:
Nie
Programowalny:
Tak

ID 6432

SKONTAKTUJ SIĘ

OSOBA PRYWATNA
grzegorz
Na KOMISGASTRO od 2022
Ostatnio online wczoraj 14:25
Czat
Zadzwoń
729304304

FIRMA

OSOBA PRYWATNA
grzegorz
Na KOMISGASTRO od 2022
Ostatnio online wczoraj 14:25
wiz
Czat
Zadzwoń
729304304

LOKALIZACJA

LOKALIZACJA
Warszawa
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
LOKALIZACJA