Schładzarka szokowa 10xGN 1/1, Arktic, GN 1/1, 230V/1490W, 755x765x(H)1303mm

Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min), od +70°C do -18°C (240 min) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury. Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%. Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane ze stali nierdzewnej. Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie. Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600×400 mm. Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej. Górna pokrywa zdejmowana. Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną. System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem. Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych. Sonda w zestawie. 4 regulowane nóżki wykonane ze stali nierdzewnej. Czynnik chłodzący: R455.
Pojemność komory: 10xGN 1/1 lub 10 blach 600×400 mm Wymiary wew. komory: 610x410x(H)760 mm 10 par prowadnic z odstępem co 70 mm Wydajność przy schładzaniu do 3°C: 25 kg Wydajność przy zamrażaniu do −18°C: 20 kg Waga: 90 kg

Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min), od +70°C do -18°C (240 min) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury. Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%. Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane ze stali nierdzewnej. Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie. Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600×400 mm. Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej. Górna pokrywa zdejmowana. Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną. System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem. Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych. Sonda w zestawie. 4 regulowane nóżki wykonane ze stali nierdzewnej. Czynnik chłodzący: R455.
Pojemność komory: 10xGN 1/1 lub 10 blach 600×400 mm Wymiary wew. komory: 610x410x(H)760 mm 10 par prowadnic z odstępem co 70 mm Wydajność przy schładzaniu do 3°C: 25 kg Wydajność przy zamrażaniu do −18°C: 20 kg Waga: 90 kg