Dodano dnia 09 listopada 2026
Piec konwekcyjno-parowy 6x GN1/1 | 6x 600×400
13000 zł
Firma
Stan: Nowe
Marka: RESTOQUALITY
OPIS
Piec konwekcyjno-porowy Vespucci Wash PF8906 6x GN1/1 6 x 600×400
Nowa linia pieców konwekcyjno-parowych Vespucci Wash to – to wszystko czego potrzebujesz!
Proste sterowanie
Możliwość zapisu programów w kilku krokach
Automatyczny system myjący
Kompaktowe wymiary
Nowoczesny i atrakcyjny wygląd
Tryby pracy:
Pieczenie w trybie konwekcja
Pieczenie w trybie konwekcja + naparowanie
Gotowanie na parze
Piec umożliwia:
pieczenie
smażenie
grillowanie
gotowanie w parze
gotowanie Delta T
blanszowanie
rozmrażanie
regenerację
Programowanie:
Możliwość zapisania do 99 programów
5 kroków gotowania na każdy program
Standardowo 20 zapisanych przepisów
Panel sterowania:
Wodoodporny, elektroniczny panel sterowania
Timer umożliwiający ustawienie czasu
Funkcja START / STOP pozwalająca zatrzymanie lub wznowienie procesu w dowolnym momencie
Możliwość skorzystania z gotowych wgranych programów gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
Obieg powietrza:
Wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze
3 prędkości wentylatorów – zapewniają dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
Tryb półstatyczny dla produktów delikatnych w obróbce
System zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
Poziom wilgotności:
Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia
System Optimal Climatic – usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności
Efektywność energetyczna:
Podwójna izolacja – innowacyjny materiał izolacyjny zapewnia minimalne straty ciepła w komorze pieczenia
Podwójna, trwała szyba atermiczna, z której wykonane są drzwi decyduje o skutecznej ochronie termicznej pieca
Doskonałe naparowanie – brak spadku temperatury podczas uruchamiania naparowania dzięki wprowadzeniu na grzałki już wstępnie rozpylonej gorącej wody ogrzanej pośrednio przez odpływ
Dodatkowe informacje techniczne:
Jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku (opcjonalnie)
Spawana komora wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
Zewnętrzna klasa wodoszczelności – IPX4
Precyzyjne oświetlenie halogenowe wnętrza pieca
Podwójna szyba frontowa – hartowana, łatwo otwierana dla zachowania czystości pieca
Prowadnice przystosowane do pojemników 6x GN1/1 i blachy 6x 600×400
Łatwo zdejmowane prowadnice ułatwiają zachowanie czystości w komorze pieca.
Konstrukcja umożliwia obróbkę kilku potraw w tym samym czasie bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
Uszczelka drzwi wykonana z elastycznej gumy silikonowej, stanowiącej skuteczną ochronę przed ścieraniem i wysokimi temperaturami
Regulowane nóżki decydują o zachowaniu stabilności na podłożu
Wymagane podłączenie do wody 3/4″
ID 28475
SKONTAKTUJ SIĘ
Kazimierz
Na KOMISGASTRO od 2022
Ostatnio online wczoraj 14:25
Ostatnio online wczoraj 14:25
FIRMA
Kazimierz
Na KOMISGASTRO od 2022
Ostatnio online wczoraj 14:25
Ostatnio online wczoraj 14:25
LOKALIZACJA
Warszawa
MAZOWIECKIE
MAZOWIECKIE
