Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide X, Sammic, srebrny, 230V/2000W, 125x148x(H)385mm

OPIS

Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Możliwość podłączenia urządzenia do podgrzewanego pojemnika skraca czas nagrzewania wody
Urządzenie wyposażone w łącza Bluetooth i wi-fi
Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury co 0,01°C
Do zestawu dołączona torba do bezpiecznego transportu urządzenia oraz znaczniki Janby Track Mini do oznaczania woreczków i monitorowania procesu gotowania

Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous vide
Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktu
Specjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide
Prosty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menu
Wodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawioną
Zakres temperatury: 5°-95°C
Dokładność odczytu: 0,01°C
Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
Połączenie z Bluetooth
Opcjonalna sonda
Możliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °F
Możliwość kalibracji urządzenia
Autorestart
Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem
Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
Możliwość zapisania programów gotowania przez Bluetooth.
Konstrukcja, panel sterowania i uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej
Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Wydajny silnik o mocy 2000 W
Waga netto: 4,4 kg
Torba do bezpiecznego transportu urządzenia w zestawie (1180085)
Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide X do nabycia osobno (1180075)
Znaczniki Janby Track Mini do oznaczania woreczków i monitorowania procesu gotowania w zestawie

Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous vide
Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktu
Specjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide
Prosty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menu
Wodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawioną
Zakres temperatury: 5°-95°C
Dokładność odczytu: 0,01°C
Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
Połączenie z Bluetooth
Opcjonalna sonda
Możliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °F
Możliwość kalibracji urządzenia
Autorestart
Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem
Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
Możliwość zapisania programów gotowania przez Bluetooth.
Konstrukcja, panel sterowania i uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej
Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Wydajny silnik o mocy 2000 W
Waga netto: 4,4 kg
Torba do bezpiecznego transportu urządzenia w zestawie (1180085)
Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide X do nabycia osobno (1180075)
Znaczniki Janby Track Mini do oznaczania woreczków i monitorowania procesu gotowania w zestawie

DANE TECHNICZNE

• Zabezpieczenie:
  Wodoodporność
• Jednostka czasu:
  Minuty
• Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):
  95
• Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):
  5
• Obsługiwany standard:
  Bluetooth
• Materiały:
  Stal nierdzewna
• Jednostka temperatury:
  Celsjusz, Fahrenheit
• Element grzewczy:
  Grzałka
• Jednostka stopniowania:
  °C
• Stopniowanie:
  0.01
• Napięcie:
  230
• Strefa użytkowania:
  Kuchnia
• Marka:
  Sammic
• Wysokość (mm):
  385
• Dopasowane rozmiary:
  GN 2/1
• Moc wejściowa (W):
  2000
• Długość (mm):
  125
• Panel sterowania:
  Cyfrowy
• Kolor:
  srebrny
• Maksymalna pojemność:
  56
• EAN:
  8435561003221
• Szerokość (mm):
  148
• Ilość w opakowaniu:
  1
• Wymagana instalacja przez elektryka:
  Nie
• Programowalny:
  Tak