Dodano dnia 11 kwietnia 2024

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide SmartVide X, Sammic, srebrny, 230V/2000W, 125x148x(H)385mm

8649 zł

OPIS

Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Możliwość podłączenia urządzenia do podgrzewanego pojemnika skraca czas nagrzewania wody
Urządzenie wyposażone w łącza Bluetooth i wi-fi
Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury co 0,01°C
Do zestawu dołączona torba do bezpiecznego transportu urządzenia oraz znaczniki Janby Track Mini do oznaczania woreczków i monitorowania procesu gotowania

Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous vide
Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktu
Specjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide
Prosty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menu
Wodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawioną
Zakres temperatury: 5°-95°C
Dokładność odczytu: 0,01°C
Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
Połączenie z Bluetooth
Opcjonalna sonda
Możliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °F
Możliwość kalibracji urządzenia
Autorestart
Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem
Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
Możliwość zapisania programów gotowania przez Bluetooth.
Konstrukcja, panel sterowania i uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej
Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Wydajny silnik o mocy 2000 W
Waga netto: 4,4 kg
Torba do bezpiecznego transportu urządzenia w zestawie (1180085)
Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide X do nabycia osobno (1180075)
Znaczniki Janby Track Mini do oznaczania woreczków i monitorowania procesu gotowania w zestawie

Cyrkulatory SmartVide marki Sammic to innowacyjne urządzenia umożliwiające przygotowywanie żywności metodą sous vide
Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej znajdują idealne zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy zachowaniu walorów smakowych, wartości odżywczych oraz jakości i odpowiedniej tekstury produktu
Specjalna metoda gotowania potraw w woreczkach próżniowych bez kontaktu gotowanej żywności z wodą korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
Możliwość aromatyzowania oleju, tłuszczu lub innych produktów przy zastosowaniu techniki sous vide
Prosty w obsłudze panel sterowania, intuicyjne menu
Wodoodporny, kolorowy wyświetlacz TFT pokazujący paramery gotowania: czas, temperaturę rzeczywistą i temperaturę nastawioną
Zakres temperatury: 5°-95°C
Dokładność odczytu: 0,01°C
Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
Połączenie z Bluetooth
Opcjonalna sonda
Możliwość zmiany wyboru jednostek temperatury: °C lub °F
Możliwość kalibracji urządzenia
Autorestart
Wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpieczający cyrkulatory przed uszkodzeniem
Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
Możliwość zapisania programów gotowania przez Bluetooth.
Konstrukcja, panel sterowania i uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej
Odpowiedni do naczyń o maks. poj. 56 l
Wydajny silnik o mocy 2000 W
Waga netto: 4,4 kg
Torba do bezpiecznego transportu urządzenia w zestawie (1180085)
Pojemnik izolowany GN 2/1 (H)200 mm do cyrkulatora SmartVide X do nabycia osobno (1180075)
Znaczniki Janby Track Mini do oznaczania woreczków i monitorowania procesu gotowania w zestawie

 

DANE TECHNICZNE
  • Zabezpieczenie:
    Wodoodporność
  • Jednostka czasu:
    Minuty
  • Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):
    95
  • Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):
    5
  • Obsługiwany standard:
    Bluetooth
  • Materiały:
    Stal nierdzewna
  • Jednostka temperatury:
    Celsjusz, Fahrenheit
  • Element grzewczy:
    Grzałka
  • Jednostka stopniowania:
    °C
  • Stopniowanie:
    0.01
  • Napięcie:
    230
  • Strefa użytkowania:
    Kuchnia
  • Marka:
    Sammic
  • Wysokość (mm):
    385
  • Dopasowane rozmiary:
    GN 2/1
  • Moc wejściowa (W):
    2000
  • Długość (mm):
    125
  • Panel sterowania:
    Cyfrowy
  • Kolor:
    srebrny
  • Maksymalna pojemność:
    56
  • EAN:
    8435561003221
  • Szerokość (mm):
    148
  • Ilość w opakowaniu:
    1
  • Wymagana instalacja przez elektryka:
    Nie
  • Programowalny:
    Tak
ID 6425

SKONTAKTUJ SIĘ

OSOBA PRYWATNA
Rafał
Na KOMISGASTRO od 2022
Ostatnio online wczoraj 14:25
Czat
Zadzwoń
729304304

FIRMA

OSOBA PRYWATNA
Rafał
Na KOMISGASTRO od 2022
Ostatnio online wczoraj 14:25
wiz
Czat
Zadzwoń
729304304

LOKALIZACJA

LOKALIZACJA
Warszawa
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
LOKALIZACJA