Prasa do ciasta 105/26/1

OPIS

Profesjonalna prasa do ciasta włoskiej produkcji pozwala na łatwe formowanie ciasta na pizzę. Znacznie przyśpiesza i ułatwia codzienną pracę w pizzerii. Prasa działa automatycznie, co gwarantuje powtarzalność w produkcji jednakowych podkładów na pizzę.

Wysokość: 780 mm

Producent: ZANOLLI

Model: DEVIL 45

Napięcie: 400 V

Moc: 5,6 kW

Waga: 133 kg

Cechy urządzenia:

• Dwie szybko nagrzewające się płyty gwarantują równomierne podgrzewanie ciasta
• Płyty prasujące pokryte są nieprzywierającym materiałem
• Niezależne dwa termostaty do regulacji temperatury górnej i dolnej płyty, z oddzielnymi intuicyjnymi
• wyświetlaczami cyfrowymi
• Urządzenie wyposażone jest w timer pozwalający na regulację czasu prasowania ciasta
• Prosta i precyzyjna regulacja grubości ciasta za pomocą dźwigni
• Duża wydajność do 400 podkładów na godzinę
• Urządzenie w całości wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• Solidna, trwała i wyjątkowo prosta w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości konstrukcja
• Przeznaczona do pracy na klasycznym, włoskim cieście zawierającym mąkę, wodę, drożdże, sól i olej w różnych proporcjach, zależnie od receptury (należy unikać ciast zbyt twardych, zawierających jajka i/lub inne składniki)
• Nie nadaje się do ciasta bezglutenowego
• Zawartość wody w cieście powinna wynosić 50-60%

Podana cena netto jest ceną końcową na którą wystawiamy fakturę VAT-MARŻA .