Szybkoschłodzarka szokowa 5xGN 1/1

OPIS

Nr katalogowy: 232170

Opis:

• urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw
• obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
• komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600×400mm
• izolacja o grubości 60mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej
• górna pokrywa zdejmowana
• automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
• elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
• sonda w zestawie
• system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
• bezproblemowa praca w temperaturze otoczenia do +43C i wilgotności względnej powietrza do 65%
• środek chłodniczy: R404A/R507
• możliwość schładzania od +70C do +3C (90 minut) od +70C do -18C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
• regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
• Pojemność komory: 5x GN 1/1 lub 5 blach 600×400 mm
• Wymiary wew. komory: 610×410×410 mm
• 5 par prowadnic z odstępem co 70 mm
• Wydajność przy schładzaniu do +3C: 20 kg
• Wydajność przy zamrażaniu do -18C: 15 kg

Dane techniczne:

Faktura VAT.